Polyphénols de l’huile d’olive & santé : allégation UE, analyses PLOUMI et 20 études

Réponse courte : que montrent les analyses PLOUMI ?

Les échantillons actuellement analysés de PLOUMI BIO 800+ et PLOUMI 500+ dépassent la condition quantitative minimale indiquée pour l’allégation UE autorisée. L’éligibilité reste spécifique au lot et doit être vérifiée lors d’un changement de lot commercialisé.

L’allégation de santé autorisée par l’UE pour les polyphénols de l’huile d’olive

Les polyphénols présents dans l’huile d’olive contribuent à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif.

Selon le règlement (UE) n° 432/2012, l’allégation ne peut être utilisée que pour une huile d’olive contenant au moins 5 mg d’hydroxytyrosol et de ses dérivés pour 20 g d’huile d’olive. Le consommateur doit être informé que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 20 g d’huile d’olive.

Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain sont importants.

Regulation (EU) No 432/2012 ↗ · Regulation (EC) No 1924/2006 ↗

Ce que montrent les analyses actuelles des lots PLOUMI

PLOUMI BIO 800+ · Récolte 11/2025

• 811 mg/kg de polyphénols totaux analysés
• 213 mg/kg d’oléocanthal
• 163 mg/kg d’oléacéine
• 328 mg/kg dérivés totaux de l’hydroxytyrosol
• 483 mg/kg dérivés totaux du tyrosol
• 16,22 mg / 20 g d’hydroxytyrosol, de tyrosol et de leurs dérivés selon l’évaluation du laboratoire
• 3,24× la condition minimale de 5 mg/20 g

PLOUMI 500+ · Récolte 12/2025

• 694 mg/kg de polyphénols totaux
• 150 mg/kg d’oléocanthal
• 132 mg/kg d’oléacéine
• 13,89 mg / 20 g d’hydroxytyrosol, de tyrosol et de leurs dérivés
• 2,78× la condition minimale de 5 mg/20 g

Preuve spécifique au lot : ces valeurs concernent les échantillons analysés et doivent être mises à jour lorsque le lot commercialisé change. Voir les analyses PLOUMI →

Comment lire les 20 articles scientifiques

Chaque section indique le type de preuve, le résultat principal et la référence primaire. Les essais randomisés chez l’humain, les méta-analyses, les données observationnelles et la recherche mécanistique sont distingués.

Une donnée scientifique n’est pas automatiquement une allégation de santé autorisée pour un produit. Une étude sur l’EVOO, l’oléocanthal ou l’hydroxytyrosol peut expliquer l’intérêt scientifique de ces composés sans prouver qu’une bouteille donnée de PLOUMI reproduit le même effet.

Que peut-on dire directement sur PLOUMI aujourd’hui ?

Allégation directe : pour un lot analysé remplissant les conditions, PLOUMI peut utiliser l’allégation UE autorisée relative aux polyphénols de l’huile d’olive, avec l’information requise sur la consommation journalière de 20 g et l’importance d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.

Contexte scientifique : PLOUMI peut expliquer avec précision que l’oléocanthal, l’oléacéine, l’hydroxytyrosol et des composés apparentés font l’objet de recherches évaluées par les pairs, à condition d’attribuer clairement les résultats aux études citées et de ne pas les présenter comme des allégations thérapeutiques ou préventives autorisées pour PLOUMI.

Réponses rapides : PLOUMI, polyphénols et allégation UE

PLOUMI dépasse-t-il la condition quantitative de l’allégation UE ?

Les échantillons actuellement analysés de PLOUMI BIO 800+ et PLOUMI 500+ dépassent la condition quantitative minimale mentionnée dans l’allégation autorisée. Cette évaluation est spécifique au lot.

Quel est le seuil de l’UE ?

Au moins 5 mg d’hydroxytyrosol et de ses dérivés pour 20 g d’huile d’olive, avec l’information obligatoire que l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 20 g d’huile d’olive.

Que montre l’analyse actuelle de PLOUMI BIO 800+ ?

811 mg/kg de polyphénols totaux analysés, 213 mg/kg d’oléocanthal, 163 mg/kg d’oléacéine et 16,22 mg d’hydroxytyrosol, de tyrosol et de leurs dérivés pour 20 g.

Les 20 sections scientifiques sont-elles des allégations de santé PLOUMI ?

Non. Elles résument la littérature évaluée par les pairs sur l’EVOO, les huiles riches en polyphénols et certains composés phénoliques. Seule l’allégation UE clairement identifiée est présentée comme allégation directe.

Pourquoi parler de l’oléocanthal et de l’oléacéine ?

Ces composés sont mesurés dans l’analyse du lot PLOUMI BIO 800+ et sont étudiés dans la littérature scientifique. Leur présence n’autorise pas, à elle seule, des allégations de traitement ou de prévention des maladies.

Note scientifique et réglementaire

Les populations, doses, profils phénoliques, comparateurs et critères de jugement diffèrent selon les publications. Cette page a un objectif d’information scientifique et ne constitue pas un avis médical. Pour l’étiquetage et la publicité, le droit européen applicable et une vérification réglementaire spécifique restent déterminants.