Une origine précise
Des olives Koroneiki de Crète, des oliveraies familiales et une production que nous pouvons vous présenter.
PLOUMI · KAREPIDIS
Une famille. Une responsabilité à chaque étape.
PLOUMI est l’huile d’olive de la famille Karepidis, dans la plaine de la Messara, en Crète. Notre lien avec l’olivier traverse quatre générations et se poursuit dans nos propres oliveraies de variété Koroneiki.
Aujourd’hui, nous réunissons la culture, notre propre moulin, le stockage protégé et la mise en bouteille dans notre unité. L’expérience familiale accompagne ainsi nos décisions bien au-delà de l’oliveraie, jusqu’au produit fini.
Découvrez comment nous produisons PLOUMINOTRE PARCOURS
Une tradition qui évolue.
- 4 générations
Nos racines dans la Messara
La culture de l’olivier fait partie de notre vie familiale. Les connaissances liées au soin des arbres et à la récolte se transmettent d’une génération à l’autre.
- 2019
Notre propre moulin
Le moulin Karepidis a été fondé en 2019. Avec sa propre installation, notre famille a également pris en charge directement l’extraction de l’huile d’olive.
- Aujourd’hui
La continuité dans la mise en bouteille
Notre propre unité de mise en bouteille et de conditionnement relie nos oliveraies au produit fini. La responsabilité de notre famille se poursuit jusqu’au remplissage, à la fermeture et à l’étiquetage de l’emballage.
L’origine ne se résume pas à un lieu.
Pour nous, la Messara n’est pas seulement un nom associé à une bouteille. Ce sont les oliveraies que nous cultivons, les fruits que nous recevons et les personnes qui participent à la production.
Notre moulin et notre unité de mise en bouteille nous permettent de suivre la continuité du processus. Les installations sont un outil ; l’essentiel réside dans le soin et les décisions à chaque étape.
Ce que cela signifie pour PLOUMI
Une responsabilité directe
Culture, extraction, stockage et mise en bouteille sont réunis au sein de notre entreprise familiale.
Des éléments concrets
Pour les caractéristiques mesurables, nous renvoyons aux analyses et aux certificats disponibles pour le produit ou le lot concerné.
KAREPIDIS ESTATE
Découvrez PLOUMI sur sa terre d’origine.
Découvrez la visite du moulin et la dégustation guidée d’huile d’olive chez Karepidis Estate.
Découvrir la visite et la dégustationPLOUMI · KAREPIDIS
Trouvez votre huile d’olive PLOUMI
Pour la cuisine quotidienne, le plaisir d’une huile bio ou votre rituel quotidien avec notre Reserve riche en polyphénols.
POUR LA CUISINE QUOTIDIENNE
500+
PLOUMI 500+
Huile d’olive vierge extra crétoise équilibrée pour la cuisine, les salades et le quotidien.
500+ mg/kg · Récolte décembre 2025
Acidité ≤ 0,4 %À partir de €16,90 · 500 ml
VOTRE CHOIX BIO AU QUOTIDIEN
BIO 800+
PLOUMI BIO 800+
Huile d’olive bio de récolte précoce, vive, pour les salades, les plats frais et le plaisir premium au quotidien.
800+ mg/kg · Bio certifié · Récolte novembre 2025
Acidité ≤ 0,4 %À partir de €18,90 · 500 ml
VOTRE RITUEL QUOTIDIEN DE POLYPHÉNOLS
BIO RESERVE1300+
PLOUMI BIO RESERVE
Notre Reserve la plus intense, pour la dégustation pure, les plats d’exception et les cadeaux.
1300+ mg/kg · Spécification cible · Récolte octobre 2026
Expédition du 28 au 31 octobre 2026 · Analyse indépendante du lot avant expédition.
Objectif d’acidité ≤ 0,3 %
À partir de €29,90 · 500 ml
