Avant de commander

PLOUMI

Des réponses claires avant de commander.

Quel PLOUMI choisir ?

PLOUMI 500+
Le choix premium du quotidien : PLOUMI 500+ n’est pas certifié biologique, est élaboré à partir de 100 % Koroneiki et associe récolte précoce et spécification de 500+ mg/kg de polyphénols.

PLOUMI BIO 800+
Le choix biologique certifié du quotidien : PLOUMI BIO 800+ associe récolte précoce, spécification de 800+ mg/kg de polyphénols et profil vert, amer et poivré marqué.

PLOUMI RESERVE 1300+
La réserve biologique certifiée et limitée de la nouvelle récolte. 1300+ mg/kg est la spécification cible ; la valeur réelle du nouveau lot sera publiée après analyse indépendante.

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Que sont les polyphénols ?

Les polyphénols sont des composés naturels présents dans l’Huile d’olive vierge extra. Leur concentration dépend notamment de la variété, de la maturité au moment de la récolte, du délai entre cueillette et trituration et des conditions de production. Chez PLOUMI, nous privilégions une récolte précoce et une transformation rapide et soignée afin de préserver un caractère frais et vif. L’amertume et l’ardence peuvent être des caractéristiques sensorielles naturelles d’une EVOO fraîche et intense.

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Comment les polyphénols sont-ils vérifiés ?

Chaque valeur publiée correspond à la récolte ou au lot indiqué sur le certificat d’analyse concerné. L’essentiel n’est donc pas un chiffre isolé, mais l’analyse rattachée au produit et au lot. Pour le nouveau lot PLOUMI RESERVE, 1300+ reste uniquement une spécification cible jusqu’à l’analyse indépendante.

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Pourquoi l’huile est-elle amère ou poivrée ?

Une Huile d’olive vierge extra fraîche et de récolte précoce peut présenter un caractère très vert, amer et poivré. Ces sensations ne sont pas des défauts ; elles font partie du profil sensoriel de nombreuses EVOO fraîches et intenses.

SUGGESTION DE DÉGUSTATION
À déguster cru sur les salades, légumineuses, légumes, poissons ou sur du pain chaud.

Le lot 5 × 1 L est-il un bidon de 5 litres ?

La quantité totale est la même : 5 litres. Le 5 × 1 L correspond à cinq emballages scellés séparément, afin d’en ouvrir un à la fois tout en gardant les autres fermés. Le 5 L est le choix simple pour une utilisation fréquente à la maison ou en cuisine. Le meilleur format dépend de votre rythme de consommation et de vos préférences.

Quand vais-je recevoir ma commande ?

Les commandes sont généralement préparées pour l’expédition sous 2 jours ouvrés.

  • En Grèce, la livraison est offerte dès 40 €. Le mode de livraison et les frais éventuels sous ce seuil sont indiqués au paiement.
  • Dans les zones de livraison de l’UE desservies hors Grèce, Chypre et Malte : 9,90 € de frais, offerts à partir de 69 € de commande.

Les services DHL disponibles et les délais estimés sont affichés au paiement pour votre adresse de livraison. La livraison en Europe prend généralement 3 à 8 jours ouvrés.

Une fois la commande expédiée, vous recevez les informations de suivi par e-mail lorsque le service choisi propose un suivi.

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Comment conserver l’huile d’olive ?

Conservez l’huile bien fermée, dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Évitez de laisser la bouteille près d’une plaque de cuisson ou d’une fenêtre ensoleillée. Avec le 5 × 1 L, ouvrez un emballage à la fois afin que les autres restent scellés jusqu’à utilisation.

Puis-je retourner ma commande ?

Si vous souhaitez exercer votre droit de rétractation, ou si votre commande arrive endommagée ou avec un mauvais produit, contactez-nous en indiquant votre numéro de commande. En cas de bouteille cassée ou d’autre dommage lié au transport, après vérification nous organiserons un remplacement ou un remboursement conformément à notre politique de retour et de remboursement. La politique complète précise les conditions, l’adresse de retour et la procédure de remboursement.

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Vous souhaitez consulter le lot avant d’acheter ?

Consultez les analyses de laboratoire disponibles pour la récolte actuelle ainsi que la spécification de chaque gamme PLOUMI.

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