Ελεγχόμενη ατμόσφαιρα, αμετάβλητη ποιότητα.
Η γέννηση ενός εξαιρετικού ελαιολάδου δεν τελειώνει στην έκθλιψη. Η διατήρηση των ευαίσθητων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του απαιτεί συνθήκες απόλυτης προστασίας από τους τρεις μεγάλους εχθρούς: το φως, το οξυγόνο και τη θερμότητα.
Το Υπόγειο «Θησαυροφυλάκιο»
Για την αποθήκευση του ελαιολάδου, διαθέτουμε 19 ιδιόκτητες υπόγειες δεξαμενές—μια υποδομή που μας επιτρέπει να ελέγχουμε το περιβάλλον με απόλυτη ακρίβεια:
- Σταθερή Θερμοκρασία: Η υπόγεια τοποθέτηση προσφέρει φυσική μόνωση, διασφαλίζοντας ότι το ελαιόλαδο παραμένει σταθερά κάτω από τους 18°C. Αυτή η συνθήκη ψυχρής αποθήκευσης είναι καθοριστική για τη διατήρηση των φαινολών και των αρωμάτων μέχρι τη στιγμή της κατανάλωσης.
- Προστασία από την Οξείδωση: Οι δεξαμενές μας εμποδίζουν κάθε επαφή με το φως. Μέσω του αυστηρού ελέγχου του κενού χώρου πάνω από το ελαιόλαδο, η έκθεση στο οξυγόνο ελαχιστοποιείται, σφραγίζοντας τη φρεσκάδα του προϊόντος αναλλοίωτη.
Εμφιάλωση με Σεβασμό
- Διεθνής Πιστοποίηση IFS: Η μονάδα μας λειτουργεί υπό το αυστηρό πρωτόκολλο IFS, το κορυφαίο παγκόσμιο πρότυπο ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων. Αυτό εγγυάται ότι κάθε σταγόνα ελαιολάδου Ploumi παράγεται, τυποποιείται και ελέγχεται με τις υψηλότερες προδιαγραφές που ορίζει η παγκόσμια αγορά.
- Καθαριότητα & Ακρίβεια: Κάθε φιάλη περνά από αυστηρούς ελέγχους πριν γεμίσει, σε ένα περιβάλλον απόλυτα ελεγχόμενων συνθηκών.
- Συσκευασία Προστασίας: Επιλέγουμε υλικά συσκευασίας που συνεχίζουν το έργο των δεξαμενών μας, προστατεύοντας το περιεχόμενο από το φως και την οξείδωση, διασφαλίζοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος στο σπίτι σας.
Συχνά η ποιότητα χάνεται στη διαδρομή. Όχι εδώ. Στο Ploumi, η πιστοποιημένη κατά IFS διαδικασία μας διασφαλίζει ότι καμία βιταμίνη και κανένα άρωμα δεν αλλοιώνεται κατά τη μεταφορά. Σας παραδίδουμε το ελαιόλαδό μας ακριβώς όπως το δοκιμάζουμε στην πηγή: Ζωντανό και αληθινό.
